χριστουγεννιατικες συνταγες

Πρωτοχρονιάτικο ρολό πατάτας. Πρωτοχρονιάτικο ρολό πατάτας γεμιστό με ζαμπόν, μπέικον, χρωματιστές πιπεριές, φέτα και κεφαλοτύρι. Υλικά πατατες 4 μεγάλες αυγα 2 Γάλα φρέσκο 1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Συνταγή για Αφράτα Γεμιστά μπιφτέκια στα κάρβουνα . Γεμιστά μπιφτέκια στα κάρβουνα με ντομάτα και φέτα, ψημένα στα κάρβουνα και ιδανικά για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Υλικά κιμάς…

Συνταγή για Βουτυρένια βασιλόπιτα κέικ. Βουτυρένια βασιλόπιτα κέικ με φανταστική υφή και γεύσή. Πολύ αφράτη και εύκολη. Υλικά βούτυρο γάλακτος 300 γραμμάρια Αγελαδινό (θερμοκρασία Δωματίου) βούτυρο γάλακτος 250 γραμμάρια Αιγοπρόβειο…

Κοτόπιτα σε φόρμα κέικ. Γιορτινή κοτόπιτα σε φόρμα κέικ με φύλλο κρούστας  γεμιστή με κόκκινες πιπεριές, καλαμπόκι, καρότο και μπέικον. και μια υπέροχη σάλτσα τυριού στο γαρνίρισμα. Υλικά κοτόπουλο 1…

Συνταγή για Γιορτινή κοτόπιτα με μανιτάρια, φύλλο κουρού,  σέλερι και παρμεζάνα. Μπορούμε να την φτιάξουμε και με το κοτόπουλο που μας περίσσεψε από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Υλικά κοτόπουλο 1 κιλό…

Συνταγές για Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο με κουρκουμά. Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο με κουρκουμά τόσο στην γέμιση όσο και στο αυγολέμονο για τον Χριστουγεννιάτικο και τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ. Υλικά λαχανο 1 μεγάλο αφράτο Για…

Συνταγή για Γκιούλμπασι στην λαδόκολλα για το γιορτινό τραπέζι. Γιορτινό γκιούλμπασι με χοιρινό κότσι και αρνίσιο μπούτι για το Χριστουγεννιάτικο ή το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Υλικά αρνι 1200 γραμμάρια μπούτι χοιρινο…

Συνταγή για Γαλοπούλα ψητή σκέτο λουκούμι. Ιδανικό για το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά και τα Χριστούγεννα. Υλικά γαλοπουλα 1 κιλό αλατι Κατά βούληση πιπέρι Κατά βούληση θυμάρι Λίγο πάπρικα Λίγη μουσταρδα…

Συνταγή για Γιορτινή σαλάτα με λάχανο. Γιορτινή κοτοσαλάτα με λάχανο  πατάτες,καρότο, αγγουράκι τουρσί, μιξ τυριών, μαγιονέζα, καρύδια, αυγά και μερικά ακόμη απλά υλικά για το Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Υλικά…

Σοκολατένιο cheesecake από μελομακάρονα που περίσσεψαν. Σοκολατένιο Cheesecake από μελομακάρονα που περίσσεψαν, με βάση από μελομακάρονα,  με τυρί κρέμα ,κρέμα γάλακτος και γκανάζ σοκολάτας στην επικάλυψη. Υλικά μελομακάρονα 25 περίπου…