γαρδουμπακια κοκκινιστα

Πασχαλινός μεζές πρώτης τάξεως για… προθέρμανση! Διαδικασία Κόβουμε την κοιλιά, το συκώτι και το πνευμόνι σε λωρίδες μακρόστενες, πάχους περίπου 1 εκ. Παίρνουμε ένα κομμάτι από κάθε είδος, τα κρατάμε σαν…