μαγειρικά tips

Συνταγή για τραγανές τηγανιτές πατάτες, σαν αυτές που τρώμε στα ταχυφαγάδικα . Το κόλπο με το νερό και το ξύδι που θα της κάνει τραγανές και χρυσαφένιες από τη φίλη…

Ξεχάσατε να βγάλετε το κρέας από την κατάψυξη; Με αυτό το κόλπο θα το ξεπαγώσετε εύκολα και γρήγορα μέσα σε μόλις 5 λεπτά. Σε όλους μας έχει συμβεί να ξεχάσουμε…

Μυστικά για βασιλόπιτα. Δείτε πως θα καταφέρετε το σωστό ψήσιμο και φούσκωμα, πως να την συντηρήσετε αφράτη για μέρες, αν επιλέξετε να κάνετε την Βασιλόπιτα τσουρέκι πως να κορδάρει η…

Πολλοί χρησιμοποιούν καουτσούκ μαγειρικά σκεύη διότι είναι πιο οικονομικά. Όμως φαίνεται πως νέα έρευνα αποκαλύπτει όλους τους κινδύνους που καραδοκούν για την υγεία μας, όταν τα χρησιμοποιούμε. Τα καουτσούκ μαγειρικά…

Το Πάσχα τα αυγά έχουν την τιμητική τους, έχετε όμως αναρωτηθεί ποτέ ποια είναι η διαφορά των άσπρων αυγών, από τα αντίστοιχα καφετί χρώματος; Τελικά ποια είναι καλύτερα τα καφέ…

Δεν είναι λίγες οι φορές που η Δέσποινα Βανδή, έχει κλέψει τις εντυπώσεις με τις μαγειρικές της ικανότητες, μάλιστα πολλές φορές μοιράζεται τις συνταγές της και με τους διαδικτυακούς της…

Γιατί σπάει η ζύμη για κουλουράκια; Γιατί δεν πλάθονται τα κουλουράκια; Γιατί η ζύμη τρίβεται; Πως να κάνω σχέδια; Πόσο καιρό διατηρούνται τα Πασχαλινά κουλουράκια; Αυτά και άλλα πολλά ερωτήματα…

Το Πάσχα κοντοζυγώνει κι αν θέλετε να φτιάξετε μερακλήδικο κοκορέτσι γαρδούμπες  και σπληνάντερο τότε αυτά τα tips για τον σωστό καθαρισμό στα εντεράκια θα σας είναι πολύ χρήσιμα! Πριν μερικές…

Δείτε όλα τα μυστικά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για αφράτα τσουρέκια με κλωστές και εντυπωσιάσετε τους όλους φέτος το Πάσχα. Αν ακολουθήσετε τα παρακάτω tips της αγαπημένης μας μαγείρισσάς θα έχετε…

Καθαρά Δευτέρα: Το απόλυτο κόλπο για να βγουν τα τηγανιτά καλαμαράκια μαλακά και όχι λαστιχωτά. Δεν θέλουμε φέτος να τρώμε καλαμαράκια λάστιχο και σας δίνουμε την συνταγή για μαλακά καλαμαράκια…