μεσημεριανό

Ένα καλοκαιρινό και μαμαδίστικο φαγητό, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι είναι το σημερινό μας. Συνταγή για Πατάτες με μελιτζάνες κι άλλα λαχανικά στον φούρνο. Μερικές φορές η καλή κουζίνα…

Εύκολοι κολοκυθοκεφτέδες στον φούρνο από μέσα και τραγανοί απέξω, ψημένοι στον φούρνο, χωρίς πολλά λάδια από τον Παναγιώτη Παπαδάκη! Οι κολοκυθοκεφτέδες ξέρουμε ότι φτιάχνονται στο τηγάνι. Παρόλα αυτά αν θέλετε το…

Μία αφράτη ομελέτα φούρνου για όταν γυρίζετε κουρασμένες από την δουλειά και θέλετε να φάτε κάτι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο. Οι ομελέτες για πολλά χρόνια δεν μας άρεσαν, γιατί στο…

Ένα φαγητό που μοσχομυρίζει κόκκινη σάλτσα και θάλασσα. Καλαμαράκια κοκκινιστά με αφράτο πουρέ πατάτας. Το τέλειο πιάτο και για κάθε περίοδο νηστείας. Το Καλοκαίρι πλησιάζει κι εμείς φτιάξαμε για εσάς…

Κατσικάκι, σκέτο λουκούμι με χυμό πορτοκαλιού που λιώνει στο πιρούνι με πατάτες στο φούρνο λεμονάτες για το τραπέζι του Σαββάτου. Το Σάββατο και την Κυριακή συνηθίζουμε να τρώμε όλοι μαζί…

Τραγανές κοτομπουκιές με πατάτες στον φούρνο, που μοιάζουν με τηγανιτές…αλλά δεν είναι. Το τέλειο φαγητό για το ολοήμερο. Τα παιδιά αγαπούν οτιδήποτε εμείς αποφεύγουμε. Παρόλα αυτά στη σημερινή μας συνταγή…

Μία σαλάτα που θα σε χορτάσει χωρίς να έχει πολλές θερμίδες. Σαλάτα πλήρες γεύμα με τόνο, κρεμμυδάκι, πιπεριές και μερικά ακόμη απλά υλικά τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό….

Σήμερα μαγειρεύουμε frittata με κολοκυθάκια, πιπεριές και φέτα. Σαν μία ομελέτα φούρνου, πεντανόστιμη και πανεύκολη που θα λατρέψουν και τα παιδιά. Η frittata είναι ένα ιταλικό πιάτο με βάση τα…

Αφράτα κοκκινιστά μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο για το ταπεράκι του ολοήμερου ή για το Κυριακάτικο τραπέζι. Μας αρέσουν τα μπιφτέκια και σήμερα θα δούμε μία ξεχωριστή συνταγή που θα…

Τα πιο ζουμερά γεμιστά μπιφτέκια με ρύζι λαχανικών σαν ταβέρνας, . Ένα φαγάκι για μικρούς και μεγάλους, η τέλεια επιλογή για το Κυριακάτικο τραπέζι. Την Κυριακή που όλη η οικογένεια…