οσπρια

Συνταγή για φθινοπωρινά ρεβίθια στον φούρνο. Μαμαδίστικα ρεβίθια στον φούρνο με κρεμμυδάκι και μυρωδικά. Μία άκρως φθινοπωρινή συνταγή. Συνοδεύστε αυτά τα ρεβίθια με παστή σαρδέλα, ελιές και λίγο λευκό κρασάκι….

Αν ξέχασες να μουλιάσεις τα φασόλια ή τα ρεβίθια  και να τα βάλεις στο νερο από το βράδυ μην αγχώνεσαι. Αυτό είναι το απόλυτο κόλπο που θα σου λύσει τα…

Παραδοσιακή συνταγή για φάβα Σαντορίνης. Δείτε πως να φτιάξετε με τα χεράκια σας σπιτική φάβα Σαντορίνης με λίγα υλικά και εύκολα! Η συνταγή είναι εγγυημένη και θα σας πετύχει ακόμη…

Συνταγή για Σιφνέικη ρεβιθάδα, λίγο πειραγμένη βέβαια μιας και πρόσθεσα χωριάτικο λουκάνικο, για έξτρα γεύση. Η Σιφνέικη ρεβιθάδα είναι ένα φαγητό που στην Σίφνο το σερβίρουν παραδοσιακά στο Κυριακάτικο τραπέζι….

Όλα τα όσπρια σε μία σαλάτα. Συνταγή για σαλάτα με όσπρια, φάβα, χταπόδι, πιπεριές, ντοματίνια, ελιές και μουστάρδα. Μία θρεπτική σαλάτα από φακές και φασόλια πολύ θρεπτική και νόστιμη. Αυτή…

Θρεπτική και πολύ χορταστική σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα, πιπεριές, καρότα, ντοματίνια και μπαλσάμικο. Μία εύκολη συνταγή για σαλάτα από όσπρια και διάφορα λαχανικά, ότι πρέπει για βραδινό ή για περιόδους…

Τα όσπρια αποτελούν βασικό συστατικό τής Μεσογειακής διατροφής. Σήμερα θα σας δείξουμε μια συνταγή για ένα παραδοσιακό μακεδονίτικο πιάτο με γίγαντες. Ο φασουλονταβάς ή φασουλοταβάς είναι ένα παραδοσιακό αγαπημένο φαγητό…

Μια ιδιαίτερη συνταγή για γίγαντες με ψητές πιπεριές, κολοκύθι και βινεγκρετ μπαλσάμικου. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για την περίοδο της νηστείας, μπορείτε να τη φτιάξετε σαν κυρίως πιάτο, σαν…

Φασολάδα με χωριάτικο λουκάνικο, φέτα, καρότο, σέλερι, και καυτερή πιπεριά. Μια συνταγή για χυλωμένη φασολάδα με χωριάτικο λουκάνικο, ιδανική για το κρύο και το χειμώνα. Το σκόρδο και η καυτερή…

Tο αγαπημένο φαγητό του χειμώνα!! Και τώρα που ο καιρός κρυώνει ποιος δεν θα ζήταγε ένα τέτοιο παραδοσιακό οικογενειακό φαγάκι; Εκτελεση Μουλιάζω από βραδύς τα φασόλια σε κρύο νερό.Την επόμενη…