τσικνοπεμπτη

Πότε πέφτει η Τσικνοπέμπτη για το 2025. Είναι αργία η μέρα της Τσικνοπέμπτης; Δείτε όλα τα έθιμα. Η λέξη τσικνοπέμπτη προέρχεται από την λέξη τσίκνα (η μυρωδιά του ψημένου κρέατος)…

Συνταγή για μαρινάδα με κουρκουμά, μουστάρδα μέλι και λεμόνι για χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο και μοσχάρι που δεν είναι πικάντικη για να μπορούν να το φάνε και παιδιά. Κάθε κρέας θέλει…

Σήμερα θα σας δείξουμε πως μπορείτε να φτιάξετε αφράτες πίτες για πιτόγυρα με μυρωδικά και μπαχαρικά, τις οποίες θα τις γεμίσουμε με πανσέτες και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας…..

Συνταγή για ξεροψημένα αρνίσια παϊδάκια στο σχαροτήγανο λες και τα ψήσαμε στα κάρβουνα με λίγα και οικονομικά υλικά για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Συνοδεύστε τα με τηγανιτές πατάτες…

Συνταγή για ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλο με εύκολη μαρινάδα, ψημένα στο σχαροτήγανο, χωρίς πολλά λάδια, σαν να έχουν ψηθεί στα κάρβουνα. Για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο, από την φίλη…

Συνταγή για δροσερή σώς μέντας με σκόρδο που είναι κατάλληλη για ντολμαδάκια και για κρεατικά ψητά στα κάρβουνα ή στη σχάρα, με λίγα υλικά από τη φίλη μας Voula Damala….

Συνταγή για εύκολες πανσέτες φουρνού, ξεροψημένες λες και ψήθηκαν στα κάρβουνα με δύο εναλλακτικούς τρόπους ψησίματος για τέλειο αποτέλεσμα. Για μεζεδάκι ή για να συνοδεύσετε τις τηγανιτές πατάτες και τις…

Συνταγή για πικάντικο μπουγιουρντί στο πήλινο με γραβιέρα και φέτα για να συνοδεύσουμε το κρέας στα κάρβουνα. Ο τέλειος παραδοσιακός κρασομεζές από τη φίλη μας Lena Totsika.   Μπουγιουρντί στο…

Αν ψάχνεις μια γρήγορή εύκολη και οικονομική συνταγή που θα την φάει όλη η οικογένεια και μπορείς να την φτιάξεις για όλες τις περιστάσεις έχουμε την ιδανική. Παϊδάκια κοτόπουλου με…

Γιατί τρώμε κρέας την Τσικνοπέμπτη και όλα τα έθιμα από κάθε γωνιά της Ελλάδας Κρέατα (σ.σ. όσο περισσότερο λίπος έχουν τόσο καλύτερα), κρασί, κάρβουνα και καλή διάθεση που πάντα βρίσκει…