τσικνοπεμπτη

Σε αυτή την εύκολη συνταγή  σας δίνουμε την καλύτερη εκδοχή για το πιο νόστιμο χοιρινό, κοντοσούβλι που φάγατε ποτέ, στο φούρνο .Με ζουμερό μαριναρισμένο χοιρινό κρέας και με μελωμένες πατατούλες…

Πιο λαχταριστά και ζουμερά δεν γίνεται!!!! ΎΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κρέας σε κομμάτια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 λεμόνια φρέσκα το χυμό 2…

Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με μανιτάρια στο τηγάνι. Με σάλτσα μανιταριών,λεμονί,σκόρδο,κρασί και θυμάρι Υλικά που θα χρειαστούμε για τις Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με μανιτάρια στο τηγάνι 3 μπριζόλες χοιρινές 1 κρεμμύδι…

Φοβερος μεζές για συνάξεις με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα!!!Ωραία συνταγή όλο νοστιμιά!! Υλικά 5ΟΟ γρ χοιρινό κρέας από την πλευρά του λαιμού η μπριζολίτσες λαιμού 3 πολύ μεγάλα κρεμμύδια σε…

Εύκολη και πεντανόστιμη τηγανιά με συκώτι χοιρινό και σπλήνα. Μερακλίδικη  κοκκινιστή τηγανιά για κρασάκι ή τσίπουρο με κρασί Παραδοσιακό πιάτο που συναντούμε συχνά σε διάφορες γωνιές της χώρας είναι η…

Κοντοσούβλι μαριναρισμένο στην λαδόκολλα! Νόστιμο και μαλακό που λιώνει στο στόμα, καλοψημένο… τόσο όσο χρειάζεται, νόστιμο… σαν να βρίσκεσαι στο Μέτσοβο που είναι η καταγωγή του, ένα κοντοσούβλι χοιρινό  με…

Καλό και κακό κρέας δεν υπάρχει. Ανάλογα με το είδος του μαγειρέματος υπάρχει το κατάλληλο και το ακατάλληλο κομμάτι. Η τρυφερότητα του κρέατος σε συνδυασμό με την γευστικότητα είναι το…

Στη Μπαρμπεκιούπολη τα Σαββατοκύριακα μέσα από κήπους, ακάλυπτους και βεράντες βγαίνουν καπνοί και μυρωδιές που θυμίζουν εμπόλεμη ζώνη. Οι μάχες μεταξύ ανθρώπων και κρεάτων καταλήγουν μεν σχεδόν πάντα σε αδιαμφισβήτητη…

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατίνης) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο…

Τυροκαυτερή απ’ τις Μηλιές Λέσβου! Υλικά ½ κ. φέτα αλμυρή, τριμμένη 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1-2 καυτερές πιπεριές τριμμένες 1½ κουταλάκι γλυκού ξύδι λίγο κονιάκ,…