Ζύμες – Ψωμί

Ψάχνετε μια συνταγή με το ψωμί που περίσσεψε; Φτιάξτε ψωμάκια στη τοστιέρα με σάλτσα, αλλαντικά ντομάτα και τυρί, σαν πίτσα. Η σημερινή συνταγή είναι από τις αγαπημένες μας και θα…

Συνταγή για ψωμί με γλυκάνισο! Το ψωμί δεν λείπει από κανένα ελληνικό τραπέζι. Συγκεκριμένα στην Ελλάδα, μπορούμε να συνδυάσουμε το ψωμί με την πίτα γύρο από όλα, οπότε σίγουρα πρέπει…

Συνταγή για Χινκαλι γεμιστά με κιμά! Είναι μία ξεχωριστή συνταγή που την δοκιμάσαμε πρόσφατα και οφείλουμε να ομολογήσουμε πως αυτά τα Χινκαλι  είναι πραγματικά ξεχωριστά. Τα Χινκάλι είναι παραδοσιακή συνταγή…

Συνταγή για ένα αφράτο τυρόψωμο με πιπεριά Φλωρίνης και τυρί Φιλαδέλφεια! Είναι ένα εξαιρετικό τυρόψωμο με μία αφράτη ζύμη και μία γέμιση που λιώνει στο στόμα. Αυτό το τυρόψωμο σίγουρα…

Βελούδινα ατομικά ψωμάκια με γιαούρτι. Θα ξετρελαθείτε με αυτά τα αφράτα και άκρως βελούδινα γιαουρτόψωμα με ζύμη γιαουρτιού ! Μάλιστα το γιαούρτι το επεξεργαζόμαστε πριν το τοποθετήσουμε στην ζύμη μας…

Επαγγελματική συνταγή για Φωλιές Τυριού με συγκλονιστική γεύση. Αφράτες και πεντανόστιμες φωλίτσες τυριού με ξινή μυζήθρα, που θα σας μείνουν αξέχαστες. Ο Παναγιώτης Παπαδάκης και το Live Kitchen θα μας…

Πεντανόστιμη τηγανιά ψημένη σε καρβελάκι με τυριά! Ένα υπέροχο και πρωτότυπο γεμιστό ψωμί με τηγανιά! Ένα υπέροχο φαγητό που μπορεί να απογειώσει το τραπέζι σας. Είναι πρωτότυπο και πεντανόστιμο! Μπορείτε…

Λαχταριστά στρογγυλά ψωμάκια για hot dogs και burgers από τον Άκη Πετρετζίκη! Ετοιμαστείτε να φτιάξετε τα πιο όμορφα και πιο νόστιμα burgers και hot dogs, στο παιδικό party και στα…

Συνταγή για ζύμη pretzel για ψωμάκια και πιτάκια με μαγιά και σόδα. Πως να φτιάξουμε αυτήν την αφράτη ζύμη και να κάνουμε αφράτα πρέτζελ, ψωμάκια ή λουκανικοπιτάκια. Είναι ιδανικά για…

Επειδή η μαγιά έχει εξαφανιστεί απ τα ράφια… και… επειδή ξέχασα να κρατήσω προζύμι την τελευταία φορά που ζύμωσα, επιχείρησα να φτιάξω καινούργιο. Πρώτη φορά, το πέτυχα νομίζω… Μυρίζει προζύμι!…